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Äpfel
Auf dem Wochenmarkt in Rahlstedt (Mittwochs und Samstags) gibt es einen Obststand mit ganz vielen Äpfeln. Dort habe ich schon zu Zeiten, als wir noch hier wohnten, gern Äpfel gekauft. Auch jetzt sind die Lageräpfel noch knackig, frisch und lecker. Kein Wunder, daß die Kinder innerhalb eines Tages ein Kilo Äpfel wegfutterten. Kein Wunder, daß ich dann gestern gleich eine 5kg Wundertüte (für 2,50 Euro) mitbrachte. Und alle hier im Haus sind begeistert davon.
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Das Eis
Eine der Inspirationen unserer Bistrobesuche war das beste Eis nach Booja Booja. Das Eis. Wir haben nur die veganen Varianten getestet. Also eher Sorbets. Aber Leute, LECKER! Mit nur 2 (!) Zutaten. Nämlich Frucht und Agavendicksaft. Wir konnten uns gar nicht auf eine Lieblingssorte festlegen. Die waren alle lecker. Himbeer, Erdbeer-Rharbarber, Mango und Kirsch. Mango, nein Himbeere, oder doch lieber Kirsch? Hm. Wir haben nicht nur eins gegessen…. Jetzt muss ich nur noch versuchen, das Eis nach Freiburg zu bringen. Weil bei diesem Eis gefällt mir nicht nur der Geschmack, sondern auch die die Philosophie…
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Rohkost
At the moment I very much enjoy this Mango-Cucumber-Salad inspired by this recipe. And because people often ask for links and books, here’s a small list of blogs & books that inspire me. *** Momentan schwelge ich in diesem Mango-Gurkensalat. Inspiriert hat mich dieses Rezept. Und weil ich immer wieder gefragt werde, ob ich Rohkostlinks und Bücher empfehlen kann, stelle ich hier mal eine kleine Auswahl zusammen. Websites/Blogs Roh Macht Froh Deutsches Blog mit Rohkostinfos, Rohkost mit Kindern, Inspirationen, Menü des Tages, Newsletter, Deutsche Übersetzung der Talifero EBooks, Coaching uvm Raw on $ 10 a Day (english) Rohkostrezepte und Menüs für maximal 10$ pro Tag The sunny raw kitchen (english)…
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