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    Mit dem Buntstift auf Entdeckungsreise

    Es ist wirklich selten, daß ich meine Kinder mal zum gemeinschaftlichen Malen und Basteln an einen Tisch bekomme. Ich glaube, dafür ist der Altersunterschied einfach zu groß. Der Sterngucker mal oft und gern vor sich hin, die Tochter hat das früher aucht getan. Oh, was habe ich Zeichnungen von ihr gehabt. Tiere, Prinzessinnen, schwangere Muttis, später Diddl Mäuse und Animal Crossing Figuren. Jetzt hat sie andere Interessen. Der Wolf malt, wenn schon, dann am liebsten mit Pinsel und nassen Farben. Mit Stiften sieht man ihn nicht so oft. Aber er liebt Labyrinthe. In dem Mitmachbuch “Meine Welt. Mit dem Buntstift auf Entdeckungsreise” finden sich aber alle was. Passend zu Interesse…

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    Rezept :: Mangold-Flammkuchen

    Meine Familie sind ja nicht so die Mangold-Fans. Ich verstehe das gar nicht, denn ich finde Mangold sehr lecker. Der Dhal mit Mangold kam gut an. Aber noch besser, vorallem, wenn es etwas leichter sein darf, finde ich Mangold-Flammkuchen. Das Rezept habe ich in Danielas Foodblog gefunden, einmal im Original probiert und dann eine vegane Version daraus entwickelt. Veganer Mangold-Flammkuchen mit Cashew Topping für 4 Personen Für den Teig: 400 g Dinkelmehl 150 ml warmes Wasser 1 TL Salz 4 Esslöffel Olivenöl Für den Belag: 4 Esslöffel Sojajoghurt Natur (nicht den von Alpro, der ist gesüsst und schmeckt nicht) 2 Stauden Mangold nach Belieben etwas Zwiebel Salz, Pfeffer neutrales Öl…

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    Dhaal mit Mangold und Kichererbsen

    Am Wochenende bekamen wir aus dem Schwiegerelterlichen Garten zwei riesige Stauden Mangold. In unserer Familie bin ich die einzige, die Mangold wirklich mag. Umso größer die Herausforderung, für die Bande ein leckeres Essen zu kochen und den Mangold zu verbrauchen. Gestern ist mir das gelungen. Es gab ein richtig leckeren Dhaal, dazu Naan, weil ich mitten unterm Kochen merkte, daß wir keinen Reis mehr haben. Und weil der Dhaal so lecker war, schreibe ich gleich das Rezept (für ca 6 Personen) auf. Ghee oder Öl 1 Zwiebel, gewürfelt 2 EL Curry (oder nach Geschmack) ->je nach gewünschter Schärfe kannst du auch noch Chilipulver oder Flocken hinzugeben oder das Rezept noch…