ernährung
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Pausenbrote, Menü und Gemüsekiste 5/2013
Gemüsekiste 5/2013 Diese Woche gab es Zum Frühstück Roggenbrot & Avocado Roggenbrot, Fincrisp, Avocado, Rucola, Marmelade, Zuckerrübensirup Smoothie Orangen Griessbrei mit gefrorenen Himbeeren Mandeln Mittag/Abendessen Hirse-Kichererbsen-Salat, Bratlinge und gebratene Nudeln vom Vortag Pellkartoffeln, Salat, Guacomole Kartoffelbrei, Pfannengemüse (Zucchini, Karotte, Champignons + Thymian), Rucola, saure Gurken Gnocchi mit Pesto Arrabiata Dienstag war Rohkosttag für mich mit ganz viel Obst und Zucchinispaghetti mit Gemüse und Tahini-Sosse Kartoffel-“Gulasch” (von einem Rezept aus diesem Buch abgeguckt) Eierkuchen (für die Kinderbande) Roggenbrot mit Avocado Nudeln mit Tomatensosse/Pesto Brokkoli aus der Pfanne mit Sonnenblumenkernen (auch aus diesem Buch), Oliven, Dinkelsemmeln, vegetar. Aufstriche Quinoa mit Brokkoli Spaghetti mit Tomatensosse und gebackenem Kürbis (für uns nebst Besuch) Außerdem…
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Wochenmenü und Gemüsekiste 4/2013
Freitage mag ich besonders gern. Die sind entschleunigt und bedeuten den Einstieg ins Wochenende. Und Freitags kommt unsere Gemüsekiste. Freitags hat der Mann homeoffice. Das bedeutet, daß wir gemeinsam frühstücken (wenn die Kinder aus dem Haus sind) und mittagessen (bevor die Bande wieder kommt). Das geniesse ich sehr. Die Gemüsekiste von letzter Woche war sehr schnell leergefuttert. Deshalb bin ich am Dienstag nochmal zur Gärtnerei gefahren, um sie aufzufüllen. Bananen, Clementinen, Karotten, Zwiebeln, Kürbis, Kohlrabi, Brokkoli, Rote Beete, Lauch, Zucchini, Fenchel Ausserdem habe ich ausgemacht, daß das Gesamtbudget erhöht wird und eine Verteilung von ca 30 Euro Gemüse und 20 Euro Früchte beachtet werden soll. Zusätzlich gibt es bis auf…
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Gemüsekiste 3/2013
Die Gemüsekiste, heiss herbeigesehnt, weil unser Kühlschrank schon wieder bar von Frischkost war. Und gleich als sie kam in Grünzeug geschwelgt! Postelein, Spinat, Romanesco, Tomaten, 3 rote Paprika, Champignons, 5 Birnen,11 Clementinen, 17 Äpfel Ich bereite mehrmals am Tag Essen zu. Ich habe meistens schon gegen 11-12 Uhr Hunger, die Kinder kommen gegen 13:30 aus der Schule und Kindergarten und abends essen wir gemeinsam als Familie. Diese Woche gab es: Zum Frühstück: Chiapudding mit Dattel, Banane, Beeren und Goji; Milchreis und Heidelbeeren; Grießbrei mit Himbeeren; Brot mit Avocado Pasta mit Karotten, Spinat & Pesto Semmeln mit wahlweise Avocado, Hummus, Räuchertofu, Rucola Pellkartoffeln, Mischgemüse (Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Karotte), Avocado, Hummus, Pesto…
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