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    Yoga Expo 2012

    Am Sonntag waren wir spontan auf der Yoga Expo 2012 im MOC München. Wollten uns mal wieder ein bisschen in der “Szene” umschauen, sehen, was sich seit der Premiere vor zwei Jahren alles verändert hat. Ausserdem sollten diesmal diverse Rohkostprodukte vertreten sein. Das war also gleich doppelt interessant. Kinderspaß Die Tochter hat gleich zu Beginn bei einer Kinder-Yoga Stunde mit Gitarrenbegleitung mitgemacht. Der Wolf, zögerlich wie wir ihn kennen (er muss sich von allem erst einen Überblick verschaffen, bevor er auftaut und loslegt), blieb lieber erstmal bei mir. Den Mann schickte ich eine kleine Runde alleine los. Manchmal ist es sinnvoll, sich bissl aufzuteilen, um entspannt zu bleiben. Während also…

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    Sonntagssüß :: rohe Mango-Orangen-Torte

    Der Mann wünscht sich Sonntags gern Kuchen. Oder überhaupt was Süsses zum Kaffee. Das hatte ich fast vergessen. Da habe ich kurz vor unserem Spaziergang noch ein Törtchen aus den Zutaten, die grad da waren, gezaubert: Boden 1 große handvoll Mandeln 1 handvoll Datteln 5 Kakaobohnen im Mixer zu einem Teig verarbeiten In einem Tortenring auslegen, den Rand etwas hochkneten. Belag eine Mango Saft einer Orange bissl Zitronensaft (weil grad übrig) 2 EL Agavendicksaft 1 große handvoll Cashewkerne 1 großen EL Kokosöl im Mixer zu einer cremigen Masse verarbeiten. Auf dem Boden verteilen, in den Gefrierschrank stellen, spazieren gehen, wiederkommen, geniessen. Hat allen gut geschmeckt. Mir hätte allein die Creme…

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    Leinsam-Cräcker

    Ab und an mache ich Leinsam-Cräcker. Die kann man im Dörrapparat oder bei niedrigster Temperatur und offener Klappe im Backofen trocknen. Hier ein Rezept, was ich gern als Grundlage nutze und je nach vorhandenen Zutaten abwandle. Pizza Leinsam-Cräcker Zutaten: 1 Tasse sonnengetrocknete Tomaten, für 2 h in etwas Wasser eingeweicht 1/2 Tasse Wasser 1 rote Paprika, kleingeschnitten ¼ Tasse geschnittene Zwiebel 2 Knoblauchzehen, zerdrückt 1 TL Zitronensaft 1 TL Meersalz 1 TL italienische Kräuter (ich nehme dazu gern die Gute Laune Gewürz-Blüten von Sonnentor) ¼ Tasse geschnittener frischer Basilikum 2 Tassen Leinsamen, 12 h eingeweicht in 3 1/2 Tassen Wasser (nicht spülen oder abgiessen) Und so geht’s: Im Mixer aus…