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Roher Spargelsalat :: Raw Asparagus Salad
The other day I found this green Asparagus on sale and couldn’t resist. But what to do with it when you are on a raw food diet. Inspired by 101 cookbooks Carot-Almond-Salad, I created this raw version from dinner yesterday. Green Asparagus Salad (1-2 portions, depending on your hunger half a bunch of green asparagus, cut into small pieces 1 carot, sliced into stripes with a peeler 2 dried tomatoes, soaked in water & cut into small pieces pine nuts or almonds (i had no almonds, but think they harmonize better with the salad) 1 small glove garlic, cut into tiny pieces 1 hand ful fresh cilantro, cut lemon juice,…
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Gongartikel (und Rohkost) im Yogajournal
Ganz stolz kann ich Euch berichten, daß im aktuellen Yogajournal 3/2010 ein 4-seitiger Gongartikel von meinem lieben Mann erschienen ist. Er beschreibt darin, wie ein Gong bei Paiste entsteht und zeigt wunderbar den Spagat zwischen den beiden Welten: den Yogis mit ihren Gongmeditationen und den Gongherstellern, die in harter Handarbeit diese mächtigen Instrumente herstellen. Sehr lesenswert! Beim flüchtigen Durchblättern des Heftes (zum Lesen bin ich noch nicht gekommen) fiel mir noch auf. daß wieder Rohkost erwähnt wird (A-roh-matisch!) und mit Rezepten vertreten ist. Auch in der aktuellen Eve geht es im Rezeptteil rohköstlich zu. Das nenn ich doch mal eine positive Entwicklung. Schwappt der Trend jetzt doch endlich langsam von…
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Gelesen: 12 steps to Raw Foods
Yesterday I finally finished “12 steps to raw foods” by v. Boutenko. Very interesting and enlightening, encouraging and well written. I love her style and approach on the topic of her life. *** Gestern hatte ich endlich wieder ein paar Mintuten zum Lesen und konnte das “12 steps to raw foods” Buch von Victoria Boutenko beenden. Nach “Fresh” und “Green for Life” nun das dritte Buch aus der Boutenko Familie. Sehr überzeugend und herrlich bodenständig und unwissenschaftlich geschrieben. Ich mag die Art sehr, wie die Boutenkos ihre Lebenseinstellung und Überzeugung vermitteln können. Im Buch nähert sie sich dem “Problem” Kochkost mit einer Strategie, die den Therapien mit Alkoholikern & Süchtigen…
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