In Winter, we often have this simple and yummie salad: Beet with carots and walnuts Grate beet and carot, season with lemon juice and salad oil, garnish with walnuts. Done. Variations: Add grated apple for a fresh and fruity taste Sellery makes it more pikant Ein schneller, aber leckerer Salat, der oft auf unserem Tisch steht: Rote Beete-Karotten-Salat mit Walnüssen Rote Beete und Karotte raspeln, mit etwas Zitronensaft und Öl abschmecken, mit Walnüssen bestreuen. Fertig. Variationen: einen Apfel dazuraspeln, das gibt eine frischere Note. oder Sellerie, eher pikant.