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    Wochenmenü und Gemüsekiste 4/2013

    Freitage mag ich besonders gern. Die sind entschleunigt und bedeuten den Einstieg ins Wochenende. Und Freitags kommt unsere Gemüsekiste. Freitags hat der Mann homeoffice. Das bedeutet, daß wir gemeinsam frühstücken (wenn die Kinder aus dem Haus sind) und mittagessen (bevor die Bande wieder kommt). Das geniesse ich sehr. Die Gemüsekiste von letzter Woche war sehr schnell leergefuttert. Deshalb bin ich am Dienstag nochmal zur Gärtnerei gefahren, um sie aufzufüllen. Bananen, Clementinen, Karotten, Zwiebeln, Kürbis, Kohlrabi, Brokkoli, Rote Beete, Lauch, Zucchini, Fenchel Ausserdem habe ich ausgemacht, daß das Gesamtbudget erhöht wird und eine Verteilung von ca 30 Euro Gemüse und 20 Euro Früchte beachtet werden soll. Zusätzlich gibt es bis auf…

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    Gemüsekiste 3/2013

    Die Gemüsekiste, heiss herbeigesehnt, weil unser Kühlschrank schon wieder bar von Frischkost war. Und gleich als sie kam in Grünzeug geschwelgt! Postelein, Spinat, Romanesco, Tomaten, 3 rote Paprika, Champignons, 5 Birnen,11 Clementinen, 17 Äpfel Ich bereite mehrmals am Tag Essen zu. Ich habe meistens schon gegen 11-12 Uhr Hunger, die Kinder kommen gegen 13:30 aus der Schule und Kindergarten und abends essen wir gemeinsam als Familie. Diese Woche gab es: Zum Frühstück: Chiapudding mit Dattel, Banane, Beeren und Goji; Milchreis und Heidelbeeren; Grießbrei mit Himbeeren; Brot mit Avocado Pasta mit Karotten, Spinat & Pesto Semmeln mit wahlweise Avocado, Hummus, Räuchertofu, Rucola Pellkartoffeln, Mischgemüse (Blumenkohl, Bohnen, Brokkoli, Karotte), Avocado, Hummus, Pesto…

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    Gemüsekiste 2/2013

    Noch geplagt von Halsweh am Wochenende startete ich die Woche mit einem hohen Rohkostanteil. Mit zunehmender Leere im Kühlschrank wurde auch die Qualität des Essens auf dem Teller immer unzureichender. Jetzt haben wir endlich wieder unsere Vorräte aufgefüllt. Ich habe großen Stillhunger, immer das Gefühl, nicht richtig satt zu werden, egal was ich esse. Der Sterngucker bekommt grünen Windelinhalt und einen wunden Po von den grünen Smoothies. Ich bin am ausloten, was grad gut tut und was nicht. Diese Woche gab es, soweit ich mich erinnere (ich schreibe das, weil mich jemand bat, doch wieder ein bisschen mehr Einblick auf unseren Teller/die Hauptmahlzeiten blicken zu lassen) meistens Griessbrei (mit Hafermilch)…