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Auf dem Tisch :: Freitag
Seit Donnerstag abend ist der Mann hier. Deshalb sieht unser Speiseplan die kommenden Tage etwas anders aus. Der Hauptunterschied: wenn der Mann da ist gibt es Smoothie aus dem Vitamix, aber auch Brot. Wir frühstücken länger und decken richtig Tisch, weil wir mehr Zeit haben (der Mann fährt die Tochter mit dem Auto zur Schule, wenn er da ist). Wenn ich mit den Kindern allein bin, richte ich unser Frühstück in der Küche und wir essen unsere Portionen gemeinsam am Tisch. Also kein großes Aufdecken eines ganzes Frühstückstisches. Insgesamt habe ich zuviel Brot gegessen. Führt zu Blähungen und allgemeinem Unwohlsein. Frühstück wir alle in verteilten Mengen: grüner Smoothies, Dinkelbrot mit…
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Bowls – Essen in der Schüssel
Rezept :: Butterbohnen
Sonntagssüß am Montag :: Hefeklösse
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Auf dem Tisch :: Donnerstag
Frühstück Obstsalat (Apfel, Mango, Banane, Vanille) mit gekeimten Buchweizen und Mandelmus Vesper Wolf: Obstsalat (Apfel, Mango, Banane, Vanille) mit gekeimten Buchweizen und Mandelmus Tochter: Trockenfrüchte, Kokosriegel, Melone, Maiscräcker, Möhre, Gurke, Radieschen) Mittag ich: Gurke-Mango-Salat auf Babyspinat Wolf: 2 Reiswaffeln mit Avocado und Wildkräuterpesto Nachmittag Tochter & ich: Karameläpfel ich: 1 Dinkel-Walnussbrötchen mit Tomate, Rucola, Wildkräuterpesto (hätte nicht sein müssen, war ein Appetitfutter) Abend Natur-Wildreismischung mit gedämpften Gemüse (Karotte, Blumenkohl, Spargel, Zucchini, Spinat) und Erdnuss-Sosse Für die Erdnuss-Sosse hab ich 1/2 Dose Kokosmilch erwärmt und 2 dicke EL Erdnussmus drin verrührt. Dann mit Zitronensaft, Paprikapulver (statt Chili der Kinder wegen) und Salz abgeschmeckt.
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Auf dem Tisch :: Mittwoch
Gestern sah unser Tagesmenü so aus: Frühstück Obstsalat mit Mandelmus (Apfel, Banane, Mango, Dattel, Vanille, eingeweichter Buchweizen) Vesper Wolf: Obstsalat mit Mandelmus (vom Frühstück was weggepackt) Tochter: Melone, 2 Tofuwürstchen, Karotte, Gurke, Maiscräcker, Trockenfrüchte ich: Datteln und Mandeln, Kokosnuss (als Knabberteller während eines Kundengesprächs) Mittag ich: Spinat Orangen Salat (gg 11 Uhr) Bunter Salat (Salat, Rucola, Spinat, Tomaten, Gurken, Radieschen, Spargel) mit Wildkräuterpesto (Brennesseln, Giersch, Knoblauchrauke, Pinienkerne, geschälte Hanfsamen, Olivenöl, Salz) -> hab nicht alles geschafft (gg 13 Uhr) Der Wolf hat nichts gegessen (war wohl noch satt vom Vesper, die Tochter war nach der Schule verabredet und hat Obst bei der Freundin gegessen (weil es dort Maultaschen mit Fleisch…
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