Hier nun das Rezept. Ich habe es aus meiner lose-Blatt-Rezeptammlung. Ehemals war es in der Elle-bistro veröffentlicht, die ich mal eine zeitlang abonniert hatte. für 6-8 Portionen 100 g Zartbitterschokolade 50 g Butter (ich kann mir vorstellen, daß man auch Kokosöl nehmen kann um sie vegan zu haben) 500 g Maronenpürree (Fertig aus dem Glas. Ich hatte nur 380 g weil ich keine 2 Gläser kaufen wollte) 50 g Zucker (den hab ich weggelassen, weil Maronenpürree und Schokolade ja schon gesüsst waren) Zum Garnieren: Schlagsahne, Walnusshälften, Schokoraspel Die Schokolade zerbröckeln und mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Maronenpürre und Zucker unterrühren. Eine Springform mit Folie auslegen. maronenmasse einfüllen udn glatt…