rezepte
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Auf dem Tisch :: Donnerstag
Frühstück Obstsalat (Apfel, Mango, Banane, Vanille) mit gekeimten Buchweizen und Mandelmus Vesper Wolf: Obstsalat (Apfel, Mango, Banane, Vanille) mit gekeimten Buchweizen und Mandelmus Tochter: Trockenfrüchte, Kokosriegel, Melone, Maiscräcker, Möhre, Gurke, Radieschen) Mittag ich: Gurke-Mango-Salat auf Babyspinat Wolf: 2 Reiswaffeln mit Avocado und Wildkräuterpesto Nachmittag Tochter & ich: Karameläpfel ich: 1 Dinkel-Walnussbrötchen mit Tomate, Rucola, Wildkräuterpesto (hätte nicht sein müssen, war ein Appetitfutter) Abend Natur-Wildreismischung mit gedämpften Gemüse (Karotte, Blumenkohl, Spargel, Zucchini, Spinat) und Erdnuss-Sosse Für die Erdnuss-Sosse hab ich 1/2 Dose Kokosmilch erwärmt und 2 dicke EL Erdnussmus drin verrührt. Dann mit Zitronensaft, Paprikapulver (statt Chili der Kinder wegen) und Salz abgeschmeckt.
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Frühstück :: Mangospiesse
Früshtück heute für den kleinen Wolf. Oder nennen wir es Vorspeise zum Frühstück? Denn er futterte danach noch Blumenkohl mit Avocado & Pesto und Karotte mit Pesto. Mangowürfel mit Avocadowürfeln & Himbeeren auf Zahnstocher gesteckt.
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Frühstück :: Himbeerpudding
Eine handvoll TK-Himbeeren, 1 Banane, eine halbe kleine Avocado & ein bisschen Zitronenschale im Vitamix pürriert.


