Gestern war ich im Quartiersladen und habe unsere Kiste Orangen (10kg) abgeholt. Die 8 kg von letzter Woche waren schon alle. Auch Äpfel gehen momentan weg wie nix. Die Kindern futtern täglich mehrere Äpfel, am liebsten kleingeschnitten mit Mandelmus, Zimt und Datteln. Hier ein kleiner Blick auf unsere derzeitigen Vorräte. Die Obstschüssel. Der Inhalt neigt sich dem Ende zu. Vorm Wochenende müssen nochmal Bananen her. Kochbananen aus dem Asialaden (die zwei braunen Teile), Bananen endlich schön reif für süsse Smoothies, Mango, Avocados, leider noch hart, Tamarinden. Tomaten zum Sonderpreis auf dem Markt erstanden. Im leeren Glas befinden sich normalerweise so 2-3kg Datteln (muss ich nachbestellen). Gestern gekauft: 10 kg Orangen,…

Momentan bin ich mit meinem Einkaufs- und Planverhalten nicht ganz zufrieden. Ich kaufe Lebensmittel, wie sie mich im Laden inspirieren. Zu Hause stehe ich dann oft vor gefüllten Schränken und weiss trotzdem nicht, was ich essen/zubereiten/kochen soll. Für mich, für die Kinder, für die ganze Familie. Die Situation frustriert mich und ich möchte daran was ändern. Vorallem auch meinem Geldbeutel zuliebe. Ich brauch ein bisschen Inspiration. Die Herausforderung: wir haben keinen Ofen. Nur einen kleinen Elektroherd mit zwei Platten, die irgendwie nur volle Pulle oder gar nicht erhitzen. Also kein Backofen und dergleichen Schnickschnack für große ausgefeilte Menüs. Wir sind Veganer (also nix vom Tier, keine Eier, keine Milchprodukte), wir…