ernährung
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Auf dem Tisch :: Samstag
Wir waren auf dem gatkaworskop, die Tochter verabredet bei einer Freundin. Frühstück Familienfrühstück mit grünem Smoothie (Banane, Ananas, Mango, Spinat), Dinkelbrot/Reiswaffeln mti Avocado/Marmelade. Ich hab kein Brot gegessen. Mittag Eintopf (mit Kartoffeln, Karotten, Stangensellerie) und Salat (mit Frissée, gekochtem Kürbis, Walnusskernen, Oliven, Mais) als gemeinsames Mittagessen auf unserem Gatkaworkshop. Das Essen war von Haus aus vegan. Als Nachtisch gab es Reiswaffeln mit Rharbarbermarmelade (oder Honig) Nachmittag Yogitee mit Traubensaft, mitgebrachter Obstsalat (wobei ich den auch nicht gebraucht hätte), Studentenfutter Abend Hat jeder für sich gegessen. Ich habe mir einen kleinen Salat aus Frissé, Tomate, Avocado, Pinienkernen geamacht und 2 Reiswaffeln mit Avocado später noch gegessen.
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Bowls – Essen in der Schüssel
Rezept :: Butterbohnen
Sonntagssüß am Montag :: Hefeklösse
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Auf dem Tisch :: Freitag
Seit Donnerstag abend ist der Mann hier. Deshalb sieht unser Speiseplan die kommenden Tage etwas anders aus. Der Hauptunterschied: wenn der Mann da ist gibt es Smoothie aus dem Vitamix, aber auch Brot. Wir frühstücken länger und decken richtig Tisch, weil wir mehr Zeit haben (der Mann fährt die Tochter mit dem Auto zur Schule, wenn er da ist). Wenn ich mit den Kindern allein bin, richte ich unser Frühstück in der Küche und wir essen unsere Portionen gemeinsam am Tisch. Also kein großes Aufdecken eines ganzes Frühstückstisches. Insgesamt habe ich zuviel Brot gegessen. Führt zu Blähungen und allgemeinem Unwohlsein. Frühstück wir alle in verteilten Mengen: grüner Smoothies, Dinkelbrot mit…
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Sonntagssüß am Montag :: Hefeklösse
Rezept :: Butterbohnen
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Auf dem Tisch :: Donnerstag
Frühstück Obstsalat (Apfel, Mango, Banane, Vanille) mit gekeimten Buchweizen und Mandelmus Vesper Wolf: Obstsalat (Apfel, Mango, Banane, Vanille) mit gekeimten Buchweizen und Mandelmus Tochter: Trockenfrüchte, Kokosriegel, Melone, Maiscräcker, Möhre, Gurke, Radieschen) Mittag ich: Gurke-Mango-Salat auf Babyspinat Wolf: 2 Reiswaffeln mit Avocado und Wildkräuterpesto Nachmittag Tochter & ich: Karameläpfel ich: 1 Dinkel-Walnussbrötchen mit Tomate, Rucola, Wildkräuterpesto (hätte nicht sein müssen, war ein Appetitfutter) Abend Natur-Wildreismischung mit gedämpften Gemüse (Karotte, Blumenkohl, Spargel, Zucchini, Spinat) und Erdnuss-Sosse Für die Erdnuss-Sosse hab ich 1/2 Dose Kokosmilch erwärmt und 2 dicke EL Erdnussmus drin verrührt. Dann mit Zitronensaft, Paprikapulver (statt Chili der Kinder wegen) und Salz abgeschmeckt.
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