ernährung
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Im Junikalender
Schau doch mal zu Frau Momo in den Junikalender. Heute findest du dort ein paar Tipps und tricks aus unserer Küche, deinen Speiseplan etwas frischer und vitalköstlicher zu gestalten. Ich hoffe, du kannst ein paar Ideen mitnehmen. Wenn du selbst noch Vorschläge hast, kannst du sie gern hier oder im Junikalender hinterlassen. Wir freuen uns!
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Aus den Vorräten schöpfen
Ein mittaglicher Check des Kühlschranks zeigte mir erneut fast gähnende Leere. Kann doch nicht sein, daß der Inhalt unserer Gemüsekiste nebst Zukauf schon wieder so leergefuttert ist. Ich will nicht schon wieder einkaufen! @jademond wär doch ein guter zeitpunkt für eine eat-from-your-stash- challenge — e.* (@_coolcat) June 24, 2013 Warum nicht? Am Anfang dachte ich, davon werden wir nie satt. Bei genauem Hinsehen und Überlegen, fällt mir doch das ein oder andere Gericht ein, womit wir den Einkauf noch etwas verzögern können. Eine Inventur des Kühlschranks/Gefrierschranks/Küche am Nachmittag zeigte (die durchgestrichenen Zahlen sind der Stand nach dem Abendessen): Gefrierfach Lauch, Champignons, Erbsen (<– isst ausser mir keiner) Himbeeren, Erdbeeren, Bananen…
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Gaumenfreuden
In der hitzigen vergangenen Woche ernährten wir uns hauptsächlich von Erdbeeren (10 kg) und Wassermelone (13 kg). Zum Abendessen gab es meistens Brotzeit mit frischem Gemüse und Salaten. Unser Frühstückssmoothie besteht derzeit aus Banane, Ananas, Mango und Pfirsisch. In dieser Woche auch immer mit einem Schnitz Guave, welche einen wunderbar lecker exotischen Geschmack beigesteuert hat. Ausserdem auf dem Tisch in den letzten 2 Wochen: Gemüsepfanne mit bunten Linsen (empfanden wir als eher so naja) geschmorter Zitronenfenchel (immer wieder lecker!) Spargel mit Galettes und Kräuterjoghurt Süsskartoffelbratlinge mit Mangosalsa gebratener Spargel mit Buttersosse Bagels zum Sonntagsfrühstück *Currywurst* und Bratkartoffeln Süsskartoffelpommes Banana-Pancakes Erdbeer-Creme-Dessert Thai Curry mit grünem Spargel und Reis Hirse-Kichererbsen-Salat zum Arbeitseinsatz…
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