Eat from your stash -die Woche ist rum

Bis Donnerstag liess sich die Woche wirklich gut verleben. Reichlich gefüllte Regale, ausreichend Frisches. ich konnte abwechslungsreich kochen und essen. Doch mit fortschreitender Woche leerten sich vorallem die Frischvorräte. Am Freitag beschlossen wir einen kleinen Nachkauf zu machen. Und heut ist Sonntag und die Regale sind schon wieder fast leer. Nur Bananen haben wir reichlich. Leider essen die Kinder grad nicht so gern Bananen. Also werde ich morgen wieder die Frischkostspeicher auffüllen und weiterhin die Trockenvorräte aufbrauchen.

So, schaun wir mal auf die Liste.

Das gibt die Küche her

Trockenvorräte

• eine angerissene Packung glutenfreie Spaghetti.  Reicht für 2 Portionen ohne Nachschlag
• Buchweizen, weniger geworden
• schwarze Linsen, weniger geworden
• Nori Blätter
• Nüsse (verschiedene Sorten)
• Milchreis
• Risottoreis, ausreichend für ca 2 Portionen
• eine handvoll getrocknete Tomaten
• Falafelmischung
• Hirse, ca 1 Portion
• Hirseflocken, wieder nachgekauft, weil zwischenzeitlich alle gworden aber Grundfrühstück für C
• selbstgemachte Müslimischung, weniger geworden
• Reisflocken
• Polenta
• Amaranth
• Kichererbsen, trocken, weniger geworden weil welche gekeimt
• eine Hand voll Kokosraspeln
• 1 Pk Basmatireis
• noch wenige Trockenfrüchte
• Leinsaat
• Braunhirse, ganz
• Kokosmehl
• Maismehl
• geschälter hanf
• Sonnenblumenkerne
• eine angefangene Packung Reiswaffeln
• Mandeln

Ein Blick in den Kühlschrank

• Tofu (2 Bratfilets)
• 3 Tofuwürstchen (die ich vom heutigen Mittag aufgehoben habe)
• Margarine, nachgekauft
• Sojasahne
• Sojajoghurt natur
• Reismilch
• eine angebrochene Flasche passierte Tomaten
• ein angefangenes Glas Apfel-Mangomark
• 2 Eier (von C.)
• Brotaufstrich + Honig (nachgekauft), Marmelade, Schokoaufstrich
• Mandelmus

• Grünzeug: Feldsalat, Postelein, Spinat, Salat, Petersilie, Kresse
• Gemüse: Karotten, 1 Knolle rote Beete, kl. Blumenkohl, 1 Stange Lauch, 1 Stk Sellerie, eine handvoll Cocktailtomaten, Kartoffeln, 1/2 Hokkaido Kürbis klein, Stangensellerie, Zwiebeln, Knoblauch, 1 Karotte, 3 Stangen Sellerie, 2 Kartoffeln, 1 winziges Stk Sellerie, 1 Tomätchen (Karotte und Tomaten gibts morgen mit in die Schule)
  

• Obst: Bananen, Orangen, 1 Avocado, 1 Apfel, 1 Birne, viele Bananen, Kiwis, Zitronen, Ananas

Im Gefrierschrank finden sich noch

• Erbsten, grüne Bohnen, Blaubeeren, Himbeeren