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Speisekarte
Diese Woche gab es, neben den üblichen Pastagerichten, folgende erwähnenswerte Highlights: Manchmal habe ich diese Anwandlungen von Backfee. Und dann ist die Familie ganz überrascht. Am Wochenende waren es sehr leckere -ich nenne sie mal- Faltenmuffins. Im Prinzip eine andere Form von Dinkelsemmeln. Die man in Falten reissen und mit Himbeermarmelade essen kann. War gut. Danke Maria, für den Link! Eine weitere sehr leckere Neuentdeckung, die es gleich zweimal gab, war die Lasagne Tart. Ich habe das Rezept veganisiert und etwas abgewandelt. Und plötzlich kann die Familie doch Zucchini verspeisen. Sehr lecker. Rezept wird ins Repertoire aufgenommen. Ich hab einen fruchtigen Salat gespeist und für sehr lecker befunden.Den will ich…
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Auf dem Tisch in dieser Woche
Unser Kühlschrank ist wieder aufgefüllt. In der Gemüsekiste gab es diesmal 8 kg Orangen 10 Clementinen 5 kiwis 9 Äpfel Austernpilze Tomaten 2 Kohlrabis 3 rote Beete 12 Karotten 5 rote Paprika 2 Gurken 1 Blumenkohl 1 Salat 1 Bund Radieschen 1 Bund Petersilie 2 Avocados Das sieht immer ziemlich viel aus. Wir essen das auch alles. Hier verdirbt nur ganz selten was/wird weggeworfen. Diesmal habe ich noch einige Sachen im Kühlschrank. Der Mann war ja einige Tage weg, das merkt man dann schon, wenn ein Esser weniger ist. Letzte Woche auf dem Tisch Kartoffel-Gemüsesuppe/Reste vom Omabesuch Kichererbsen/Blumenkohl-Curry und Reis Linsen & Reis /Reste (ich, Linsen aufgetaut aus dem Gefrierfach,…
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Gemüsekiste und Wochenmenü
(Rätsel generiert mit http://www.advitum.de/showcase/xwords/) Das gab es diese Woche Dinkel-Roggen-Walnussbrot Gnocchi + Kürbis & Blumenkohl Brotzeit & Salat Feldsalat mit Granatapfel 3-Korn-Puffer & Apfel-Mangomus Pellkartoffeln & Kleinkram dazu 3 Bleche voll Dinkel Pizza & Salat zu Tochters Geburtstag (mit 2 Freundinnen) Gnocchi mit Pilzen, Zucchini, Pesto Arrabiata, Rucola (ich) Dinkelpoppies & Cornflakes mit Hafermilch (die Kinder) Blumenkohl Sauerkraut, Kartoffeln & Tofuwürstchen (hatte sich die Tochter gewünscht) Pilzrisotto Salat inspiriert von hier Bratkartoffeln, Saure Gurke Gemüsebrühe mit Erbsen, Karotte, Bohnen, Buchstabennudeln & Petersilie + Tofuwürfel Rohkostknabberteller + Avocadobrot Immer Smoothie, Rucola, Orangen, Bananen, Datteln, Granatapfel, Kokosnuss, Äpfel
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