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Gaumenfreuden
Diese Woche gab es keine besonderen Menüs. Hightlight war letzten Sonntag ein veganer Apfelkuchen mit Zimtstreuseln. Die meiste Zeit haben wir schnelle Gruschelessen gehabt. Brotzeit, Rohkostgeknabber, Obst, Pasta mit Bärlauchpesto. Gegen Ende der Woche herrschte gähnende Leere im Kühlschrank. Da wir am Freitag weggefahren sind, habe ich die Gemüsekiste einmal ausgesetzt und den Inhalt des Kühlschranks so verbraucht, daß übers Wochenende nichts verdirbt. Selbst die vielen Karotten sind alle geworden. Danke für die vielen Ideen. Es gab sie roh geknabbert, im Salat, als Karotte-Walnuss-Aufstrich, als Suppe mit Kokosmilch und gedünstet zu Pasta.
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Gaumenfreuden
Unsere Gaumenfreuden dieser Woche beinhalteten selbstgemachte Dinkelpizza, dazu einen köstlichen Spinatsalat mit Fenchel u Orangen (zum Sternguckergeburtstag abends) Waffeln am Sternguckergeburtstag nachmittags für die Kinder Gruschelessen mit sündteurem frischem Dinkel-Ciabatta nach dem Reiten. Die Kinder hatten sich was leichtes gewünscht, uns kommt das immer entgegen. Also gab es eingelegte Artischocken, Oliven, Tofubällchen, Kräuterjoghurt und allerlei Gemüse ausserdem immer wieder Pasta & Gemüse (Fenchel, Zucchini etc) ein leider missratenes Spargelrisotto (viele Köche verderben den Brei oder auch klarer Fall von Fehlkommunikation) experimentelles Restecurry und Reis Und ein Blick in die Gemüsekiste vom Freitag. Der Inhalt kam mir wenig vor für den Preis. Aber wir befinden uns auch grad wieder in einer…


