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Gaumenfreuden
Samstag = Wochenmenüzeigetag. Und heute ist ein wunderbarer sonniger Samstag. Und ich habe viele Bilder für dich. Diese Woche gab es unter anderem Gnocchi mit Salbei Pancakes zum Kindertag-Frühstück Gemüsepasta in verschiedenen Varianten Spargel mit Kartoffeln und Cashewsosse Gemüse-Kokos-Curry und Reis Wraps zum Selberfüllen roher Cashewkäse Grüne Suppe inspiriert von diesem Rezept eine wunderschöne Teeblüte einen bunten Salatteller mit frischen Sachen aus der Gemüsekiste 12 kg Wassermelone kleine Blaubeer-Pudding-Törtchen (als Grundlage dienten die fertigen Tarteletts von Wertz) Polenta mit gebratenen Auberginen (inspiriert von diesem Rezept) Auch die Gemüsekiste war wieder gefüllt mit lauter frischen Sachen: 10 Äpfel, 4 Birnen, 1 Avocado, Salat, 3 Süßkartoffeln, 3 Zucchini, 3 Paprika, 14 Karotten,…
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Grossmarkteinkauf
Nach drei Monaten war nun also schon der nächste Großmarkteinkauf wieder fällig. Wir kaufen haltbare Sachen in größeren Gebinden im Bio-Großmarkt und sparen uns so den ein oder anderen Euro. Mal sehen, wie weit wir damit hinkommen. Nudeln, Mehl und Co kaufen wir zwischendrin immer in unserem Supermarkt und beim DM, Frischzeug kommt per Gemüsekiste. Für 359,26 Euro haben wir Wasser (10 Kästen), Apfelsaft (2 Kästen), Waschpulver, Putzmittel, Zahnpasta, Olivenöl, Sojasauce, Agavendicksaft, Risottoreis, Dinkelgrieß, Apfelmus, Balsamico-Creme, Orangensenf, Tomatenpesto, -sosse, -ketchup und -passata, Polenta, Gemüsebrühe, Kekse und Knabberein, Hefe, Backpulver und Tofu/-würstchen gekauft. Das wird hoffentlich nun mehr als 3 Monate halten. Im Sommer gibts mehr Frischkram. Welche Sachen würden sich…
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Weihnachtsessen
Please consider to celebrate your festive season without murdering aninmals. For the animals, your health and our mother eath. Thank you! Vegetarian recipes can be found here and at 101 cookbooks (<– one of my favourite online resource). *** Über eine Sache möchte ich noch schreiben, die mir am Herzen liegt. Ich lese jetzt überall, was die Menschen an Weihnachten verspeisen. Gänse, Enten, Rinderschultern… manchmal lebe ich in meiner vegetarischen Blase und merke gar nicht, wie viel totes Tier die Menschen um mich herum verspeisen. Weil ich selber viele Vegetarier kenne und es gar nicht so auffällt, wie gewöhnlich das Tiere essen noch ist. Wo bitteschön bleibt denn da der…