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Gaumenfreuden
Immer Samstags geht es hier ums essen. Ich zeige dir, was in der vergangenen Woche auf unserem Tisch stand, stelle ein Kochbuch oder Rezept vor oder zeige den Inhalt unserer Gemüsekiste. Diese Woche waren Tisch und Picknickdecke wieder reich gefüllt und bunt. Eine tolle Jahreszeit! Unter anderem gab es einen Hermann-Kuchen (die Tochter brachte den Teig mit aus der Schule. Zum Hegen und Pflegen) bunten Salat Blumenkohl mit Kartoffeln und Semmelbröseln schwarze Johannisbeeren aus dem Garten Amaranthmüsli mit Beeren die restlichen Kartoffeln vom Vortag mit einem bunten Salat und Avocado-Dip Spaghetti mit Mangold Kohlrabicarpaccio Himbeereis (gefrorene Bananen und Himbeeren im Vitamix zu einer cremigen Masse mixen) bunter Salat mit Erdbeeren…
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Bowls – Essen in der Schüssel
Rezept :: Butterbohnen
Sonntagssüß am Montag :: Hefeklösse
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Gaumenfreuden
Diese Woche war ich sehr motiviert, auch mal wieder neue Rezepte auszuprobieren und mir etwas mehr Mühe mit dem Essen bereiten zu geben. Herausgegkommen ist eine abwechslungsreiche bunte Woche. Banana Pancakes, Erdbeereis*, Himbeeren und Ahornsirup zum Frühstück *für das Eis mixe ich gefrorene Erdbeeren und Bananen im Vitamix zu einer cremigen Masse bunte Salatteller mit Tomate, Bärlauchpesto und Pinienkernen kleine bunte Mittagsteller nach der Schule Bruschetta mit Pilzen und Tomaten zum Abendessen Roggenbrot mit Avocado und Gurke zum Frühstück. Dazu eine handvoll Erdbeeren die restlichen Pancakes mit Cashewcreme und Himbeeren immer wieder Walderdbeeren aus dem Garten Kartoffel-Kokos-Curry aus dem Buch Vegeatrisch vom Feinsten, was ich neulich schonmal vorgestellt habe Mangold…
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Bowls – Essen in der Schüssel
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Kühlschrankchallenge
Gefrierfach Lauch, Champignons, Erbsen (<– isst ausser mir keiner) Himbeeren, Erdbeeren, Bananen Brot Kühlschrank 0,5 Salat, 4 Paprika (<– essen nur wir Erwachsenen, die Tochter manchmal), 1 Süßkartoffel (<– isst ausser mir keiner) 1 Frühlingszwiebel, 2 1 Tomaten, 1 Ministück Gurke 4,5 1/2 Avocado 2 1 Tofubratfilets Bärlauch bissl Hafermilch Petersilie etwas Kräuterjoghurt, etwas Papuccini-Brotaufstrich Sojasahne Obst 5 2 Bananen, 6 Birnen, 3 Äpfel, 5 3 Rambutans, 4 Limetten 1 Grapefruit, 5 3 Kiwi, 1 Ananas, 1/2 Mango, Cashews, 2 Nektarinen, 2 Aprikose, 2 Pfirsische Ausserdem Pasta, Reis, Pesto, Tomatensosse Mehl, Hefe, Backpulver, Bratlingsmischung Apfelmus Hirse, Haferflocken, Griess, Knäckebrot, Kräuter im Garten Mandeln, Rosinen Zwiebeln, Knoblauch, Butter, Essig, Öl Linsen,…
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