-
Wochenendleckerein
Roher Erdbeerkuchen, leckere Bruschetta (vom Mann gezaubert) und bunter Salat. Die blauen Blüten sind Salbeiblüten aus dem Garten des Mannes. Soo lecker! Nicht im Bild: Kirschen direkt in der Baumkrone gefuttert, Risotto mit grünem Spargel und ein fetter Salatteller mit grünen Blattsalaten und Kartoffelsalat von den Oberdinger Landfrauen…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Rezept :: Butterbohnen
Bowls – Essen in der Schüssel
Sonntagssüß am Montag :: Hefeklösse
-
Krautsalat
Und gleich noch ein Rezept hintendran. Den Salat hatte ich mit beim Picknick letzten Montag. Das Rezept ist aus dem Buch Fresh: The Ultimate Live-Food Cookbook von den Boutenkos. Super einfach, preiswert und voll lecker. Im Original heisst das Rezept: “You can’t believe it’s just Cabbage” (du glaubst nicht, daß es nur Kraut ist). 1/2 Krautkopf in feine Streifen schneiden 1 EL Olivenöl und 1 EL Zitronensaft untermischen mit Meersalz abschmecken und mit Kräutern und/oder geraspelten Möhren dekorieren im Originalrezept steht noch Hefewürze dabei. Die hab ich aber weggelassen. Schmeckt auch so super lecker. Ich finde, da passt Dill gut dazu. Und auch Cashews. Hm. Probiert den mal!
Das könnte dich ebenfalls interessieren
gelesen :: Das Leuchten in mir
gelesen :: Familientisch – Familienglück
gelesen :: Länger als sonst ist nicht für immer
-
Tortillas
Neulich hatten wir ja Tortillas und einige von Euch fragten nach Herkunft & Rezept. Beides möchte ich jetzt endlich nachreichen. Die Tortillas sind aus Maismehl und somit glutenfrei. Ich hab sie mal bei La Tortilla bestellt, dann eingefroren und kann nun immer ein paar Portionen auftauen. Das Rezept hab ich in meiner Rezeptesammlung entdeckt, allerdings kann ich nicht mehr nachvollziehen, aus welcher Zeitschrift ich das mal ausgeschnippelt habe. Tortillas mit Bohnenpüree (für 6 Personen) 12 Tortillas Salsa 200g Maiskörner (Tk, Glas oder frisch) 1 Fleischtomate (gehäutet & entkernt) <—hab ich nicht gemacht. ich benutze alles. 1 kleine rote Zwiebel (fein gehackt) 1 rote Paprikaschote (fein gewürfelt) 1 Bund glatte Petersilie…
Das könnte dich ebenfalls interessieren
Sonntagssüß am Montag :: Hefeklösse
Rezept :: Butterbohnen
Bowls – Essen in der Schüssel