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    Gaumenfreuden

    Auch diese Woche gab es wieder eine Fülle von Gaumenfreuden und erwähnenswerter Gerichte an denen ich dich teilhaben lassen möchte. Das wird ein langer Artikel! Allen voran das tolle Frühstücksbuffet im Hotel. Der Mann hatte das Hotel übrigens ausgewählt, weil wir in anderen Hotels selten ein für uns ansprechendes Frühstück finden und es meistens durch mitgebrachte Standards (Avocado, Obst) aufwerten. Das war im Hotel Almodovar, wo wir während der Re:publica wohnten, gar nicht nötig. Es gab ein reichhaltiges vegetarisches und veganes Frühstücksbuffet. Von leicht bis schwer, von süß bis herzhaft, schlicht bis üppig – alles dabei. Es gab Käse, verschiedene Tofus & Aufschnitte, Rührei, vegan und vegetarisch und sogar vegane…

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    Gemüse!

    Jetzt wurde es mit einmal Gemüsekiste aussetzen wegen unserer Reise schon eng auf dem Speiseplan. Mir fehlt die Kiste, wenn wir sie nicht haben. Anfang der Woche gab es die Reste von der Familienfeier, die wir uns eingepackt hatten. Dann haben wir bisschen dazugekauft. Und jetzt kam endlich wieder eine frische Kiste. Zu den kulinarischen Highlights dieser Woche zählten einfache Dinge wie Antipasti, selbstgebackenes Brot zum Frühstück und unser Gemüse-Spaghetti-Klassiker. Oh. Und eine halbe Papaya. Momentan finde ich keine leckeren Avocados, die Mangos sind unreif, die Orangen werden trocken…nichts befriedigt mich an Qualität und Nährstoffgehalt ausreichend. Ich habe (wohl stillbedingt) dauernd Hunger und das Gefühl, mit nichts wirklich satt zu…

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    Gaumenfreuden

    Unsere Gaumenfreuden dieser Woche beinhalteten selbstgemachte Dinkelpizza, dazu einen köstlichen Spinatsalat mit Fenchel u Orangen (zum Sternguckergeburtstag abends) Waffeln am Sternguckergeburtstag nachmittags für die Kinder Gruschelessen mit sündteurem frischem Dinkel-Ciabatta nach dem Reiten. Die Kinder hatten sich was leichtes gewünscht, uns kommt das immer entgegen. Also gab es eingelegte Artischocken, Oliven, Tofubällchen, Kräuterjoghurt und allerlei Gemüse ausserdem immer wieder Pasta & Gemüse (Fenchel, Zucchini etc) ein leider missratenes Spargelrisotto (viele Köche verderben den Brei oder auch klarer Fall von Fehlkommunikation) experimentelles Restecurry und Reis Und ein Blick in die Gemüsekiste vom Freitag. Der Inhalt kam mir wenig vor für den Preis. Aber wir befinden uns auch grad wieder in einer…