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    Rohkosttreffen

    Gestern hatte Frau Hase per Facebook zu einem kleinen Rohkosttreffen eingeladen. Ich war mit dem Sterngucker und einer Schüssel roher Antipasti dabei. Wir waren zu zwölft. Dank des schönen Wetters konnten wir draussen sitzen, umrandet von blühenden Rosen mit Blick auf einen prall gefüllten Kirschbaum. Und der Tisch? Der war reichlich gedeckt mit mitgebrachten Rohkostleckerein. Da die meisten von uns bloggen, durfte das Essen natürlich nicht angerührt werden, bevor nicht ein Foto davon gemacht wurde. Kennt ihr, stimmts?! Ganz zu Beginn gab es ein Begrüßungseis “Brennessel-Banane” Danach konnten wir uns durch eine Auswahl von Salaten und Gemüsezubereitungen inclusive verschiedener Dipps probieren. Auf dem Tisch standen Antipasti, eine Lasagne mit Rucola…

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    Gemüsekiste 24/2012

    Ich habe beschlossen, das Obst aus der Kiste doch nicht abzubestellen. Und das war kein Fehler, denn diesmal war es wirklich gut. Und die Kinder essen momentan bei dem Wetter auch fast nur Obst. Jegliches warme Essen wird verschmäht. Entsprechend aufgebraucht ist auch schon heute der Inhalt unserer gestrigen Kiste. Besonders lecker fand ich diesmal die Aprikosen. Hmm. Ich überlege, ob ich vielleicht eine extra Obstkiste kommen lasse zusätzlich zum Gemüse. Denn das fehlt aufgrund der hohen Obstmenge ja trotzdem. In der Gemüsekiste diese Woche: 1 Schale Erdbeeren 9 Aprikosen 4 Pfirsische 5 Nektarinen 10 Äpfel 1 Salat 2 rote Paprika 3 Fenchel 13 Tomaten Zusätzlich zur Kiste kam gestern…

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    Sonntagssüß :: Stillkugeln

    Meine Hebamme brachte mich auf die Idee, Stillkugeln zu fertigen, um meinen dauernden Hunger zwischendurch gerecht zu werden. Ich habe die klassischen Rezepte als Inspiration genommen und meine eigene rohe Variante gezaubert. Die Kinder haben mir einen Großteil davon weggefuttert. 3 HV Mandeln 1 HV Sesam 1 HV Sonnenblumenkerne Zimt das innere von 2 Kapseln Kardamom Fenchel 1 Nelke 2 HV Datteln Trockenfrüchte nach Geschmack (ich hatte Feigen) Zuerst die trockenen Zutaten im Mixer zerkleinern. Gewürze nach Geschmack mitmixen. Dann die Datteln hinzufügen und vorsichtig weitermixen bis ein gut knetbarer Teig entsteht. Bei mir wars zu trocken, deshalb habe ich noch einige Trockenfrüchte (bissl weniger als eine HV) hinzugefügt. Aus…