• rezepte

    Französische Maronentorte

    11. November 2009 /

    Hier nun das Rezept. Ich habe es aus meiner lose-Blatt-Rezeptammlung. Ehemals war es in der Elle-bistro veröffentlicht, die ich mal eine zeitlang abonniert hatte. für 6-8 Portionen 100 g Zartbitterschokolade 50 g Butter (ich kann mir vorstellen, daß man auch Kokosöl nehmen kann um sie vegan zu haben) 500 g Maronenpürree (Fertig aus dem Glas. Ich hatte nur 380 g weil ich keine 2 Gläser kaufen wollte) 50 g Zucker (den hab ich weggelassen, weil Maronenpürree und Schokolade ja schon gesüsst waren) Zum Garnieren: Schlagsahne, Walnusshälften, Schokoraspel Die Schokolade zerbröckeln und mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Maronenpürre und Zucker unterrühren. Eine Springform mit Folie auslegen. maronenmasse einfüllen udn glatt…

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    Adi Shakti Salat

    16. Oktober 2009 /

    Nachdem sich einige über den Adi Shakti Salat gewundert hatten, kommt hier nun das Rezept. Es stammt aus dem (leider nicht mehr verlegtem) Kochbuch von Tarn Taran Kaur Khalsa. Ich habe das Rezept selbst auch nur als Kopie. Der Salat wurde während eines Frauencamps erfunden. Adi Shakti symbolisiert, das Weibliche, die kosmische Energie und wird durch Saraswati, die Gattin Shivas dargestellt. Ich lasse den Käse und das Brot weg. Damit ist der Salat roh, gluten- und milchproduktefrei. Adi Shakti Salat 6 Portionen Mische in einer großen Schüssel 150g Karotten, feingeraspelt 150g Selleriestangen, feingehackt 150g Sonnenblumenkerne 100g Zwiebeln, feingehackt 100g Käse gerieben, nach Wahl 75g Vollweizenbrotkrumen 75g Rosinen 75g Cashew- oder…

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