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    Herbstliche Gaumenfreuden

    Jetzt wird es wunderbar herbstlich in unserer Gemüsekiste. Eine riesige Tüte erntefrischer Feldsalat. 1 kg der so ziemlich letzten Tomatenernte in der Gärtnerei. 1,5 kg dicke fette Karotten, 8 knackige Äpfel, 8 süße Birnen, 1 Salat, 500 g Trauben, 3 Paprika, 2 Avocado, 1 Brokkoli, 2 Kohlrabi, 4 Kiwis, 2 Fenchelknollen und 2 Gurken waren in der Kiste von dieser Woche. Die Trauben sind heiss begehrt und sehr schmackhaft. Die warn heut morgen schon wieder alle. Ich hab in der Gärtnerei noch Trauben nachgekauft (den ganzen Restbestand aufgekauft), ausserdem Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch und eine große Tüte der letzten eigenen Tomaten. Davon gibt es heut abend die Soulemama-Tomatensuppe mit frischem Baguette.…

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    Gaumenfreuden

    Neben dem Kühlschrankchallenge gab es letzte Woche natürlich auch einen kunterbunten Speiseplan. Vorallem am Wochenende. Da waren wir auf dem Yoga-Sommerfest mit Mitbringbuffet. Abgesehen von einer unsäglichen Menge an Kuchen und Süßkram gab es auch Salate. Ich mag den Anblick von Buffets immer sehr gern. Unser Mitbringteil waren Falafel, dazu ein Joghurt-Dip und Curry-Ketchup. Ausserdem gab es am Wochenende Burger. Das ist immer ein besonderer Familienspaß. Jeder belegt sich seine Burger nach Geschmack selbst. Dazu hatten wir Rosenlimonade (Bio-Zisch Rose) mit Erdbeeren und Rosenblüten. Auf dem Tisch steht zur Zeit immer ein kleines Sträusschen mit Blumen aus dem Garten. Man muss das Leben feiern! Im Laufe der Woche zauberte ich…

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    Gaumenfreuden

    In der hitzigen vergangenen Woche ernährten wir uns hauptsächlich von Erdbeeren (10 kg) und Wassermelone (13 kg). Zum Abendessen gab es meistens Brotzeit mit frischem Gemüse und Salaten. Unser Frühstückssmoothie besteht derzeit aus Banane, Ananas, Mango und Pfirsisch. In dieser Woche auch immer mit einem Schnitz Guave, welche einen wunderbar lecker exotischen Geschmack beigesteuert hat. Ausserdem auf dem Tisch in den letzten 2 Wochen: Gemüsepfanne mit bunten Linsen (empfanden wir als eher so naja) geschmorter Zitronenfenchel (immer wieder lecker!) Spargel mit Galettes und Kräuterjoghurt Süsskartoffelbratlinge mit Mangosalsa gebratener Spargel mit Buttersosse Bagels zum Sonntagsfrühstück *Currywurst* und Bratkartoffeln Süsskartoffelpommes Banana-Pancakes Erdbeer-Creme-Dessert Thai Curry mit grünem Spargel und Reis Hirse-Kichererbsen-Salat zum Arbeitseinsatz…