Essen ist nicht nur Nahrungsaufnahme. Mit Essen verbinden wir viel mehr als den Körper mit Nährstoffen versorgen. An unsere Mahlzeiten sind Kindheitserinnerungen verknüft, Ernährung ist politisch, Auseinandersetzung mit uns Selbst und unserer Umwelt. Wie fühle ich mich beim und nach dem Essen, was machen bestimmte Lebensmittel mit mir? Ich zeige Liebe und Wertschätzung, wenn ich für andere Essen zubereite. Das Thema ist vielschichtig. Silke hat gerade einen Artikel drüber veröffentlicht, über Speisen, die angeboten & abgelehnt werden – keine Seltenheit bei unterschiedlichen Ernährungsgewohnheiten. Mir geht es heute um die Kindheitserinnerungen. Um Hausmannskost, wie wir sie bei Oma und Muttern gegessen haben. Die in uns ein tiefes Wohlgefühl hervorrufen, daß bis…