Genervt wurde ich. Bebohrt. Belagert. Bis ich letzte Woche dann doch nachgegeben und einen Teig vorbereitet habe. Für die Weihnachtsbäckerei. Seelig waren sie, die Kinder. Mit den Ausstechern. Tiger & Bär, Pferdeköpfe, Sterne, Schneeflocken und Herzen. Naja, wenigstens vegan. Die Dinger futtern sie schon zum Frühstück, wenn ich nicht aufpasse. Der Mann hat sie erstmal auf den Schrank verbannt. Damit er auch mal eins probieren darf. Lebkuchen. Und hier das veganisierte Rezept (zum glasieren und dekorieren ist es aufgrund des raschen Mengenschwundes nie gekommen…). Ich schreib das Original plus meine Abwandlung. Lebkuchen (eigentlich dafür gedacht, als ganzes auf dem Blech gebacken, dann ausgeschitten und zu einem Lebkuchenhaus verbaut zu werden.…