Französische Maronentorte

Hier nun das Rezept. Ich habe es aus meiner lose-Blatt-Rezeptammlung. Ehemals war es in der Elle-bistro veröffentlicht, die ich mal eine zeitlang abonniert hatte.

für 6-8 Portionen

• 100 g Zartbitterschokolade
• 50 g Butter (ich kann mir vorstellen, daß man auch Kokosöl nehmen kann um sie vegan zu haben)
• 500 g Maronenpürree (Fertig aus dem Glas. Ich hatte nur 380 g weil ich keine 2 Gläser kaufen wollte)
• 50 g Zucker (den hab ich weggelassen, weil Maronenpürree und Schokolade ja schon gesüsst waren)
• Zum Garnieren: Schlagsahne, Walnusshälften, Schokoraspel

1. Die Schokolade zerbröckeln und mit der Butter im Wasserbad schmelzen. Maronenpürre und Zucker unterrühren.
2. Eine Springform mit Folie auslegen. maronenmasse einfüllen udn glatt streichen. Für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
3. Aus der Form nehmen, in Portionsstücke schneiden und mit Schlagsahne, Walnusshälften und Schokoraspel servieren.