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Kiva
Der Mann hat mir zu Weihnachten unter anderem einen Kiva-Gutschein geschenkt. Doch was ist Kiva? Kiva ist ein Mikro-Kredit-System. Ich leihe jemandem 25 $ für ein Projekt und bekomme es am Ende aber wieder. 25 $ können in manchen Fällen schon Großes bewirken. Schulgeld, Material für die Näherei, Samen für Pflanzen für eine Ernte, eine neue Maschine für den Bauer usw. Auf der Website kann ich mir aussuchen, welche Projekte ich mit meinem Geld unterstützen möchte. Ich kann sehen, wieviel Unterstützung zur Summe noch fehlt und erfahre mit Fotos und Texten über die Menschen, die mein Geld erhalten. Ein bisschen wie Crowdfunding nur in Form von Mikrokediten. Wie das funktioniert,…
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Rezept :: Rosenkohl mediterran
In unserer ersten Gemüsekiste in diesem Jahr war unter anderem Rosenkohl drin. Den gab es mediterran auf Risottoreis, frei nach einem Rezept aus meiner Rezeptesammlung – einem zerfledderten Notizbuch mit Rezeptschnipseln. Das war so lecker, daß ich das Rezept mit dir teilen möchte. für 4 Personen, Zubereitungszeit ca 40 min, auf Wunsch vegan 500 g Rosenkohl, geputzt und kreuzweise eingeschnitten 750 ml geschälte Tomaten (ich nahm Tomatensosse von laSelva aus dem Glas) 5 Knoblauchzehen (oder weniger nach Geschmack), nach gehackt 1 Prise Zucker 2 TL Basilikum (getrocknet) Olivenöl 20 g Butter (oder vegan Alsana) 500 g Risottreis 1 Zwiebel, fein gewürfelt Gemüsebrühe Pfeffer, Salz, eventuell Parmesan Für den Risotto Olivenöl…
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Video-Tutorial :: Glücksmomente sammeln
Nicht neu ist die Idee, aber wir haben sie aufgegriffen: Glücksmomente sammeln. Dazu habe ich ein einfaches Glas ein bisschen aufgehübscht. Dort hinein sammeln wir jetzt im Laufe des Jahres unsere schönen Erlebnisse, Momente, an die wir uns erinnern wollen, Bauchkribbeln, Freude, Glück und Zufriedenheit. Das können Worte, Bilder, kleine Zeichnungen, Gedichte und Alltagsschnipsel sein. Und am Ende des Jahres schauen wir uns den Inhalt an. Das ist wie bei Frederick, der den ganzen Sommer über Farben & Wörter für die langen Wintertage sammelt. Ich habe mal was neues ausprobiert und eine kleine Videoanleitung für unser Sammelglas gedreht. Da ist eine Faltanleitung für kleine Origamibriefchen dabei. Da macht das Sammeln…