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Worüber ich mich gerade freue
Mir fehlen noch immer bisschen die Worte, all die Beiträge zu schreiben, die ich als Ideen hier rumliegen habe. Das sind einige. Bücher, die ich dir zeigen möchte, ein paar Einblicke in Familien- und Alltagsorganisation, Rezepte, Anleitungen. Fürs erste brauch ich noch etwas Zeit zum Sortieren, ins Jahr kommen und mich Orientieren. Wenn du Themenwünsche, Fragen oder Anregungen hast, kannst du sie gern in den Kommentaren hinterlassen. Manchmal gibt das ja den entscheidenden Kick, um die Schreib-Ader wieder zum Fliessen zu bringen. Ich freue mich gerade über bezahlte Rechnungen, sodass mein Konto nach langer Zeit endlich mal wieder keine roten Zahlen zeigt und ich sogar einige Löcher stopfen konnte der…
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Rezept :: Möhren-Antipasto
Am Wochenende waren wir zu Besuch bei Freunden. Als es um die Essensplanung ging, machte sich der Wunsch nach etwas leichtem am Abend breit. Wir schlugen ein Antipasti-Buffet vor mit verschiedenen Leckerein und Aufstrichen, dazu Baguette oder Ciabatta. Einer unserer Beiträge neben eingelegter Zucchini, Humus und Artischockenpesto war Möhren Antipasto. Ich fand diese Kombination aus Limettensaft und Karotten sehr erfrischend und lecker. Möhren-Antipasto mit Limettensaft für 4 Portionen 2 Limetten (alternativ Zitronen oder Limettensaft aus dem Glas) 600 g junge Möhren 4 EL Olivenöl 1 EL Ahornsirup (alternativ Honig) Meersalz 1 Bund Basilikum 60 g Pinienkerne Die Limetten heiss waschen und trocknen. Die Schale der Limetten fein reiben, den Saft…
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Nun sind die Ferien zu Ende
Heute morgen kamen die Sternsinger. Die Ferien und auch die Rauhnächte sind beendet, der Alltag klopft schon an die Tür. Ich bin noch ziemlich weich und entspannt und kann mich kaum aufraffen, irgendwas zu tun. Natürlich haben wir trotzdem Dinge getan. Ich war meine erste Runde in diesem Jahr laufen, wir haben den Baum abgeschmückt und rausgestellt. Eigentlich ist er noch gut, aber der Sterngucker ist etwas wild damit (frag nicht, wieviele Kugeln er zerdeppert hat. Neulich ist der Baum sogar umgefallen, weil er am Ständer gespielt hat.) Nun steht der Baum noch eine Weile auf der Terrasse für die Vögel und für uns zum Anschauen. Jetzt können wir auch…
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