Zehn

Inspiriert von der coolen Katze, zehn Lebensmittel, die zu unserem Grund-Vorrat gehören:

1. Bananen zusammen mit dem kleinen Wolf ist unser Verbrauch enorm gestiegen. In Smoothies, als zwischensack, hauptmahlzeit, obstsalatteller zum abendessen, in rohen puddings, gefroren als Eis…ein Allrounder.
2. Avocados sättigend, fettig, gesund und lecker. Aufs Brot (für den Mann), Cräcker, Reiswaffeln, pur gelöffelt, als Guacomole, in Rohpuddings, Salaten, Dips…
3. Gurken ohne Gurke kann die Tochter nicht. Zwischenmahlzeit, Hauptmahlzeit, wenn ihr unser Essen nicht zusagt, Vesper in der Schule…Gurke geht immer (“Gogah” sagt der Wolf dazu)
4. Reis Basic, was immer da ist. Zu indischen Curries, mit Gemüsepfannen oder pur. Auch mal süß mit Apfelmus.
5. Pasta nicht mehr so wichtig, wie früher. immens teuer glutenfrei. aber immer wieder schnell und einfach. am liebsten mit pesto (die Tochter am liebsten mit Basilikum, ich am liebsten rot)
6. Mais-Reis-Knusperbrot glutenfreier Brot-Ersatz für die Vesperdose und zwischendurch
7. frischer Salat/ Grünzeug immer grünes. Als Salat, in Smoothies oder einfach nur so. Kräutersträuße, Salate, Spinat, Grünkohl, Wildkräuter…
8. Hirseflocken Ersatz für Haferflockenporridge. Schnelles warmes Frühstück, wenn wir was erdenderes brauchen. Mit heißem Wasser aufgegossen. Mit Rosinen, Apfel und Zimt. Und manchmal einem dicken Löffel Ghee (<– nicht vegan, das sind die rühmlichen Ausnahmen).
9. Äpfel bzw diverses frisches Obst Grundnahrungsmittel. wie die Bananen. Saisonal abhängig. zum so-essen, als Obstsalat, in die Vesperdose, gefrorene Himbeeren…
10. frisches Gemüse Karotten, Blumenkohl, Rote Beete, Kohlrabi…was die Saison so hergibt. Frisch und knackig am liebsten. Und bio.