Öl-Deckerl
Am Samstag waren alle irgendwie ausgeflogen und ich fand mich mit dem Sterngucker allein im Haus. Das Wetter war bisschen miesepetrig, also haben wir es uns hier drinnen gemütlich gemacht und nach Herzenlust gegruschelt. Ecken im Haus aufgeräumt, Wäsche gefalten, gelesen, begonnenen Nähprojekte beendet und beim Küche aufräumen gleich noch eins zwischengeschoben. Wie das eben manchmal so ist.
Das ist unsere Ölecke. Da stehen die Öle, die wir täglich benutzen. Unser Ghee & Kokosöl zum Braten, Olivenöl, Rapsöl. Ausserdem noch Salz und Pfeffer. Damit die Arbeitsplatte nicht so schnell versifft, haben wir immer ein Küchenkrepp druntergelegt. Das sah aber schnell schmuddelig aus: du kannst es dir vorstellen, eine Kombination aus Öl und Pfefferkrümeln. Also habe ich schnell aus ein paar Stöffchen aus der Restekiste ein Öldeckerl gezaubert. Für aufgehübschte Küchenecken. Meine Wochenendfreude.
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18 Kommentare
Pia
Ich habe meine Öle und Essige in einer Mandarinenkiste stehen. Deine Idee ist sehr schön. Womit hast du es gedoppelt? einer weiteren Lage Baumwolle, oder etwas das auch aufsaugt? Liebe Grüße!
Katharina
Ich hab mich erst in den letzten Tagen nach Jahren durchgesetzt und auch bei uns stehen die Öle jetzt heraußen, weil ich sie ja doch mehrmals täglich in der Hand habe. Der Mann ist nicht begeistert, aber er ist einfach viel weniger in der Küche. So ein Deckchen sieht sehr ordentlich aus. Vielleicht könnte ich ihn so ein wenig mehr für die Idee gewinnen?
Eure Arbeitsplatte gefällt mir sehr gut. Ist das Holz oder Holzoptik/Kunststoff?
Alles Liebe, Katharina
Polly
Solche Eckchen haben wir auch in unserer Küche: einmal die, in der die Kaffeemaschine steht und dann die, wo ich alle Sachen für den Babykerl aufbewahre.
Aber ohne solch hübsches Deckchen.
Meine Wochenendfreude war gestern im Garten sitzen und mit meiner Schwester, meinen Nichten, meiner Ma und einem Teil meiner Kinder die Sonne zu genießen :)
Lg und einen schönen Wochenstart
Polly
subs
Die ist ja schön! :) Ich hab meine Öle auch in einer Kiste stehen. Sieht auch hübsch aus und ist aufgeräumt. Man hat die Öle eben doch mehrmals am Tag in der Hand. Ebenso wie Salz/Pfeffer und hier noch Essig.
Mäusemama
das sieht richtig schön aus :) Ist Dein Ghee vegan? Ich habe noch nie veganes Ghee gegessen. Stellst Du es selber her? LG
sandra
oha. ja, so eine öl-/gewürzecke mit küchenkrepp, wer hat sie nicht. ein segen befindet sich unsere im apothekerschrank, so dass ich das küchenkreppdrama nicht vor der nase habe. aber wenn, dann würde ich mir jetzt umgehend auch so einen kleinen arbeitsplattenquilt nähen. sieht superschön aus.
liebe grüße,
sandra
Martina
Ein schönes Deckerl fürs Eckerl hast Du da gemacht! Bei mir stehen Essig und Öl auch heraußen, angefangen hat alles damit, dass ich einmal ein Olivenöl hatte, wo die Flasche zu hoch für die Lade war. Und nun finde ich es so praktisch, dass ich es heraußen habe. Ebenso die Gewürze, denn manchmal ist halt beim Kochen nur eine Hand frei, da ist dann Kastl aufmachen mühsam. ;-)
Alles Liebe, Martina :-)
PS: Hach, schön zu lesen, dass wohl viele etwas heraußen stehen haben.
Jademond
Nein. Das Ghee ist nicht vegan. Ja, wir machen selbst. Für die vegane Küche nehme ich Kokosöl.
steffi
Mich interessiert auch dein Ghee. Wie du es machst und wie lange es sich hält. Vielen Dank für deinen Blog. Es ist immer wieder schön von dir zu lesen.
Weiter so. Lieben Gruß. Steffi
Jademond
steffi,
Der Mann macht das Ghee. 2 Stück Butter bei mittlerer Hitze leise vor sich hin blubbern lassen. Gelegentlich den Schaum mit einem Löffel abschöpfen. Wenn das Ghee eine goldene Farbe hat, kaum noch Schaum entsteht und sich am Topfboden Krümel absetzen, das Ghee durch ein Stoffteesieb filtern und auskühlen lassen. Wir lassen es immer draussen neben dem Herd stehen. Es hält je nach Verbrauch 2-3 Wochen (weil wir es wegessen, nicht weil es schlecht wird!) Wichtig: Ghee immer mit einem sauberen Löffel entnehmen. Wir haben dafür extra einen kleienn Holzlöffel, der die Gheeschüssel nie verlässt.
Mäusemama
Also benutzt Ihr Butter und klärt diese? Schade, dann kommts für uns nicht in Frage :(
LG
Jademond
Mäusemama,
ja. sonst wäre es ja kein ghee. ist halt nicht vegan. aber hier ist ja auch nicht die ganze familie vegan, sondern wir leben einen kompromiss.
Jademond
Pia,
Das ist ganz normales Bügelvlies dazwischen und unten nochmal eine Lage dünne Baumwolle.
Jademond
Katharina,
Das ist eher so ein Furnier/Holz-Optik. Wir haben die Küche den Vormietern vom Haus abgekauft. Selbst hätten wir uns wohl eine andere ausgesucht.
steffi
Jademond,
Vielen Dank.
Mäusemama
Jademond,
ach so, das wusste ich nicht :)
hatte die Hoffnung auf ein veganes Gheerezept :)
Im Asialaden habe ich mal welches gesehen, beinhaltet aber zuviele Zusatzstoffe.
naturmama
So ein wunderschönes Deckel! Bei uns wären zwar trotzdem überall (Öl-)Flecken, aber allein schon für’s Auge wär das was :-) Liebe Grüße!
naturmama
naturmama,
Deckerl :-)