ernährung

  • _Wochenende,  ernährung

    Weltrohkosttag

    Gestern war der 1. Weltrohkost-Tag. Wir Freiburger (und Schweizer) Rohköstler trafen uns auf dem Campingplatz Hirtzberg zu einem bunten Potluck. Wir waren nicht so lange da, weil wir abends noch Yoga unterrichteten. Aber lecker wars, auch für den Mann (und die Kinder ja sowieso).

  • _Internet,  _Verantwortung,  ernährung

    Essen ist eine politische Handlung

    Neulich verschickte coolcat einen link zu einem Artikel in der Zeit über den Demo-Koch Wam Kat. Begeistert davon, äußerte sie über Facebook, daß sie die Kernaussage des Artikels gern als T-Shirt hätte. Sofort meldeten sich weitere Interessenten inclusive Wam Kat selbst. Nun gibt es einen spreadshirt shop mit T-Shirts ” Essen ist eine politische Handlung”. Jeder kann sich so ein T-Shirt bestellen und die Kunde verbreiten. Weitersagen nicht vergessen!

  • ernährung,  rezepte

    Apfel mit Mandelmus

    One of the little one’s favourite food: Sliced Apple (spiralized this time) with almond butter, cinnamon and dates. His every-day stable. *** Das Lieblingsessen des kleinen Wolfes ist neben Pesto in allen Varianen (vegan, versteht sich) schon seit längerem Apfel mit Mandelmus und Datteln. Dazu schnippel ich den Apfel in kleine Stückchen, bepuder ihn mit Zimt und verziere ihn mit einem Klecks Mandelmus und kleingeschnittenen Datteln. Das bekommt der kleine Wolf jeden Tag mit in die Spielgruppe. Und eine Banane. Futtert er alles auf. Auf dem Bild ist der Apfel mal mit dem Spirali geschnitten. Kam auch sehr gut an. Gegens schnelle Braunwerden hab ich einen Spritzer Zitronensaft unter den…