ernährung
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Einfach
Silke hat mich wieder dran erinnert (und tut es immer wieder), wie lecker und gut doch einfaches Essen sein kann. Dann gab es gleichmal einen Gemüseteller wie bei Brigitte zum Abendessen. Mit viel zu wenig Grünzeug, aber immerhin: Borretsch, Dill, Franzosenkraut und Salat (fürs Auge). Die Blüten sind Rucola und Ringelblume. Werd ich mal wieder öfter machen. Tut mir gut. Danke Silke :-)
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Kochbücher und Rezepte
Immer wieder werde ich nach Inspirationen für Kochbücher und Rezepte gefragt. Ich habe nur sehr wenige Kochbücher. Das war nicht immer so. Ich hatte mal eine beachtliche Sammlung vorallem vegetarischer Kochbücher. Von denen habe ich mich allerdings getrennt und nur die behalten, die ich regelmässig nutze. Ich nutze Kochbücher selten, um direkt etwas daraus nachzukochen, sondern eher um sie zum inspirieren lassen durchzublättern. Ausserdem sammle ich Rezepte und Dekoideen (für Essen). Die schnippel ich aus oder schreib sie ab und klebe oder lege sie in mein mittlerweile schon recht flederiges und dickes Rezepte-Sammel-Buch. Meine Kochbücher Fresh: The Ultimate Live-Food Cookbook. Ein Rohkostbuch von den Boutenkos. Das hab ich echt von…
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Wochenendleckerein
Roher Erdbeerkuchen, leckere Bruschetta (vom Mann gezaubert) und bunter Salat. Die blauen Blüten sind Salbeiblüten aus dem Garten des Mannes. Soo lecker! Nicht im Bild: Kirschen direkt in der Baumkrone gefuttert, Risotto mit grünem Spargel und ein fetter Salatteller mit grünen Blattsalaten und Kartoffelsalat von den Oberdinger Landfrauen…





