ernährung
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Gemüsekiste 6/2012
Letzte Woche gab es kein Bild von unserer Gemüsekiste. Endlich war wieder Rucola dabei. Diese Woche waren schon am Mittwoch die 8 kg Orangen aus. Auch das restliche Frischzeug hat grad so bis Donnerstag gehalten. Umso mehr hab ich mich auf die gestrige Lieferung an gefreut. Hm. Diesmal haben der Wolf und ich gleich eine Paprika rausgefuttert. Und abends gab es frischen Fenchel-Orangen-Salat. 8 kg Orangen (extra) 5 kleine Birnen 2 Grapefruits 10 Äpfel 2 große Fenchel 2 große Rote Beete 3 rote Spitzpaprika Rucola Feldsalat Salat 3 Zucchini 1 Gurke 7 große Karotten Kresse50 Euro
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Rendezvous mit dem Mann bei Max Pett
Zum Geburtstag habe ich dem Herzensmann einen Gutschein für ein Essen ohne Kinder im vegangen Restaurant “Max Pett” in München geschenkt. Diesen Deal von Groupon habe ich über Facebook entdeckt und sofort zugeschlagen. 4 Gänge Menü. Vegan. Wunderbarst. Am Montag abend war es dann soweit. Wir waren verabredet. Zum Essen. Allein. Seit keineAhnungwielange. Der Mann war schon tagelang vorher vorfreudig (hibbelig kann man bei ihm ja nicht sagen..). Meine Mama ist extra einen Tag länger geblieben, um die Kinder zu hüten und uns diesen Abend zu gönnen. Und ich sag Euch: es war soo schön. Und damit wurden wir verwöhnt: kleiner Wartehappen, bis der erste Gang geliefert wurde: Reisnudeln, etwas…
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Sonntagssüß :: Zimt-Nuss-Schnecken
Schon letzte Woche wollte ich welche machen. Da waren wir aber unterwegs. Einen neuen Laptop für mich kaufen. Und Software-Upgrades. Und auf der Yoga-Expo. Also hab ich gestern, als der Mann und kleine Sohn den großen Sohn fürs Wochenende abgeholt haben, Schnecken gebacken. Vegane Zimt-Nuss-Schnecken. Nach diesem Rezept. Ich kopiere das Rezept hier rein und schreibe meine Notizen/Abänderungen wieder dran. Für spätere Wochenenden hab ich einen Teil eingeforen. Den Rest futtert die Familie so weg. Zimt-Nuss-Schnecken (ergibt 4 Bleche) Für den Teig: 1000 g Vollkornweizenmehl Dinkelmehl 1 Hefewürfel 2 Päckchen Trockenhefe 1/2 Tl Salz 10 El Rohrzucker 5 EL Agavendicksaft 500 ml Wasser 300 g Margarine Öl (Sonneblume & Olive,…
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