ernährung
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Gemüsekiste 18/2012
Immer wieder Freitags: unsere leckere frische Gemüsekiste aus der Biogärtnerei. Heute mit diesen Kostbarkeiten: 1 große Tüte Spinat 3 Zucchini 1 Gurke 1 Tüte Cocktailtomaten 1 Salat 10 Karotten 3 Paprika (2 gelb, 1 rot) 1 Avocado 4 Bananen 3 Birnen 5 Äpfel 1 Schale Erdbären 1 Mango 1 Grapefruit
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Sonntagssüß :: veganer Marmorkuchen
Am Wochenende war der kleine Wolf mit seinem Papa auf der Taufe der Cousine. Und da gabs natürlich Kuchen. Aber weil wir ja nicht alles essen, hat der Wolf seinen eigenen Kuchen mitbekommen. Damit er auch mit dabeisein kann. Aus Dinkelmehl, zuckerfrei und mit Carob statt Schokolade. Und vegan auch noch. Für dieses Experiment habe ich folgendes Rezept abgewandelt. Dem Wolf hat’s geschmeckt, uns auch. veganer Mamorkuchen 3 Esslöffel ungesüßtes Kakaopulver Carob 150 g Margarine 100 ml Hafer-, Soja-, oder Reismilch 150 g Rohrzucker Agavendicksaft eine Prise Salz 300 g Weizenmehl Dinkelmehl ein Päckchen Backpulver ein Päckchen Vanillezucker Vanille etwas Puderzucker zum Bestäuben Den Zucker mit dem Vanillezucker mischen und mit…
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Gemüsekiste 17/2012
Jetzt kann ich euch wieder unsere Gemüsekiste zeigen. Wieder mit wunderbar frischem Inhalt, gleich zum rausessen. Während ich in der Klinik war, habe ich mir auch lauter Leckerein aus unserer Kiste vom Mann mitbringen lassen. Ich möchte nicht mehr drauf verzichten. Diese Woche waren drin: 3 gelbe Paprika 1 Aubergine 1 Fenchel 5 Minigurken 1 Bund Radieschen 1 Salat 8 große Karotten 6 große Tomaten 4 Birnen 8 Äpfel 2 Grapefruit 32 Euro Die Kiste kam gestern. Heute ist schon 1/3 davon weggefuttert.
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