Gaumenfreuden
Hier herrschen noch immer sommerlich heiße Temperaturen. Demnach ist unser Essen eher leicht und frisch. Hauptnahrungsmittel ist immer noch Wassermelone. Da kauft der Mann immer 10-12 kg beim Türken. Damit kommen wir eine Weile hin. Ansonsten gab es diese Woche viel Pasta mit Gemüse und Reis mit Thai-inspirierten Germüse. Ausserdem waren wir auf einer Grillparty und hatten Tofuwürsten und leckere Salate. Am Donnerstag hab ich die Tochter zur Bahn begleitet und war danach noch mit ihrer Freundin Sushi essen. Fürs Wochenende habe ich uns einen Schoko-Zucchini-Kuchen gebacken (Zucchini isst hier ausser mir niemand wirklich gern. Aber so in den Kuchen geschmuggelt schon). Und in einigen Bilder sieht das ganze wieder recht bunt aus:
Bunte Salate auf der Grillparty vom Bund Natur und die Reiseverpflegung der Tochter.
Zucchinikuchen, Wassermelone, Pfirsischeis und frische Wraps (mit Tofu anstelle von Mozarella).
Auch unsere Gemüsekiste war gefüllt mit frischen Leckerein. Vorallem auf die Bohnen freue ich mich schon sehr.
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2 Kommentare
Julia
Deine Idee mit Zucchini in den Schokokuchen werde ich nächste Woche aufgreifen, denn bei uns gehört die leider auch nicht zu dem Lieblingsgemüse. Ich liebe Zucchini über alles und verspeise diese mal roh geraspelt mit Joghurt oder auch gebraten mit Parmesan und Pinienkernen oder auch gedünstet als Gemüseragout.
Bohnen sind eher nicht mein Ding oder vielleicht kenne ich diese nur als “Bohnen mit Speck” – Variante. Wie bereitest Du deine Bohnen zu? LG & Schönes WE, Julia
Jademond
Am liebsten als Butterbohnen (einfach kochen und mit brauner Butter & Salz zu Kartoffeln oder Brot), gern auch mit Kokosmilch thailändisch oder im Kartoffelsalat mit getrockneten Tomaten und Oliven.