Auf dem Tisch in dieser Woche
Unser Kühlschrank ist wieder aufgefüllt. In der Gemüsekiste gab es diesmal
- 8 kg Orangen
- 10 Clementinen
- 5 kiwis
- 9 Äpfel
- Austernpilze
- Tomaten
- 2 Kohlrabis
- 3 rote Beete
- 12 Karotten
- 5 rote Paprika
- 2 Gurken
- 1 Blumenkohl
- 1 Salat
- 1 Bund Radieschen
- 1 Bund Petersilie
- 2 Avocados
Das sieht immer ziemlich viel aus. Wir essen das auch alles. Hier verdirbt nur ganz selten was/wird weggeworfen. Diesmal habe ich noch einige Sachen im Kühlschrank. Der Mann war ja einige Tage weg, das merkt man dann schon, wenn ein Esser weniger ist.
Letzte Woche auf dem Tisch
- Kartoffel-Gemüsesuppe/Reste vom Omabesuch
- Kichererbsen/Blumenkohl-Curry und Reis
- Linsen & Reis /Reste (ich, Linsen aufgetaut aus dem Gefrierfach, Reis vom Vortag)
- Hirse mit Karotten & Champignons, dazu Salat
- Süßkartoffelwraps
- Spaghetti mit Gemüse (Champignon, Paprika, Karotte) & Pesto, Salat
- Gnocchi mit Pesto
- Pellkartoffeln & Gemüse (Blumenkohl, Bohnen, Karotten)
- scharfe Sauerkrautsuppe
- belegte Brote (Streich, Räuchertofu, Avocado), Zaubermonde
- Frühstück: Pfirsich Maracuja Haferbrei mit Himbeeren (Testkauf aus dem Bioladen. Hat sich als sehr lecker rausgestellt), rohe Sonnenblumen-Apfel-Leinsamen-Müsli, Smoothie, roher Chiapudding (Chiasamen mit Mandelmilch über Nacht einweichen, mit Zimt, Datteln, Bananen & Co aufpeppen)
- Kokosnüsse, Äpfel, Karotten, Salat, Paprika, Avocados, Orangen, Mandarinen, Popcorn
Und ein Blick in die Brotzeitdosen der Kinder
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11 Kommentare
Helena
Interessant ! Hält sich das Obst im Kühlschrank besser? Hab nämlich immer gedacht, es darf nicht rein.
LG Helena
Kristina
sieht super lecker aus!!! was sind denn das für hellbeige dinger??? übrigens: zitrusfrüchte dürfen nie in die kühlung!!! wie einiges andere auch…hab ich auch erst kürzlich erfahren, von unserer biokisten beilage ;-)
subs
Das sieht ALLES soooo lecker aus! Bei dir wär ich gern mal ne Woche zu besuch um mich bekochen zu lassen ;)
Jademond
subs,
In der Tat habe ich so ein Urlaubsmodell tatsächlich angedacht. Besuch bei Frau Jademond mit allem was interessiert. Ich arbeite noch am Konzept (und Platz dafür :-)
Jademond
Kristina,
Ich nehme an, du meinst die Kokosnüsse. Die hab ich spontan über Facebook in der Kiste gekauft. Die Kinder, vorallem der Wolf, lieben junge Kokosnuss.
Daß Zitrusfrüchte (und Tomaten) nicht in den Kühlschrank gehören weiss ich. Aber wir haben bisher noch keine schlechten Erfahrungen damit gemacht. So verhindern wir, daß uns das Obst schneller wegfault als wir es essen können. Wir legen immer ein paar Teile raus, damit sie Zimmertemperatur haben.
Jademond
Helena,
Ja, ich weiss. Aber uns reifen die Sachen sonst zu schnell weg. Wir nehmen immer kleine Portionen raus und lassen den Rest im Kühlschrank. Obst und Gemüse getrennt voneinander. Wir mögen Äpfel gern knackig :-)
antje
Da kauft euer Biokistenanbieter aber massiv zu, weil neben den Zitrusfrüchten natürlich kann auch ein nicht unerheblicher Teil des Gemüses derzeit nicht aus dem Anbau vor Ort stammen (Tomaten?! Kohlrabi? Paprika…) sondern kommt irgendwo aus Südeuropa (Transport in der Regel per Flugzeug oder Lkw).
Grüsse
antje
Jademond
antje,
Die Abokiste kommt von einer kleinen Biogärtnerei (Familienbetrieb). Die können soviel gar nicht selbst anbauen. Klar kaufen die zu vom Großhandel.
Jademond
antje,
Und ja. Ich will mich im Winter auch nicht nur von Kartoffeln, Lauch und Wurzelgemüse ernähren.
Tina Pappnase
Ich liebe Euer Essen.
Und ich lasse mich jede Woche davon inspirieren.
Ich will auch wieder den Rohkostanteil hier erhöhen und immer mehr nur gute Lebensmittel kaufen. Klappt leider nicht immer :( Aber wir nähern uns an.
LG
Mullemauu
Mhhhh, ich lasse mich inspirieren….
Wo genau bekommt man denn die Kokosnüsse her?